Electrolux Professional - SkyLine Premium Elektromos kombipároló - GN1/1
Csatolt dokumentumok
Youtube videók
Leírás és Paraméterek
Digitális kezelői felület LED-es háttérvilágítású gombokkal. Beépített gőzgenerátor a precíz páratartalom és hőmérséklet szabályzáshoz, a kiválasztott beállításoknak megfelelően. Lambda szenzor által mért valós páratartalom szabályzás: automatikusan felismeri az étel mennyiségét és méretét az állandó minőségű eredményekhez. Alacsony hőmérsékletű párolási ciklus (25°C - 99°C): ideális sous-vide főzéshez, újra hőkezeléshez, kíméletes főzéshez. Párolási ciklus (100°C): tenger gyümölcseihez és zöldségekhez. Magas hőmérsékletű pára (25°C - 130°C). Előre beállított program a regeneráláshoz, ideál tányéros banketthez vagy tálcákon történő újramelegítéshez. EcoDelta főzés: maghőmérővel történő főzés, megtartva az étel maghőmérséklete és a sütőtér hőmérséklete közötti előre beállított hőmérséklet különbséget. Program mód: maximum 100 recept tárolható el a sütő memóriájában, így ugyanazt a receptet bármikor megismételheti. 4 lépcsős főzési programok szintén elérhetőek. OptiFlow légkeringetés: maximális teljesítmény a sütési egyenletesség, valamint a hőmérséklet szabályzás terén, a speciális kialakítású kamárnak, a változatható sebességű ventilátornak és a légtelenítő szelepnek köszönhetően.
| Bejövő víz "FCW" csatlakozás | 3/4" |
| Nyomás | 1-6 bar |
| Leürítés "D" | 50mm |
| Max. bejövő tápvíz hőmérséklet | 30 °C |
| Kloridok | <17 ppm |
| Vezetőképesség | >285 µS/cm |
| Tápfeszültség | 380-415 V/3N ph/50-60 Hz |
| Felvett teljesítmény | 11.8 kW |
| GN | 6 - 1/1 Gastronorm |
| Max. terhelhetési kapacitás | 30 kg |
| Külső méretek, szélesség | 867 mm |
| Külső méretek, mélység | 775 mm |
| Külső méretek, magasság | 808 mm |
| Külső méretek, súly | 114 kg |
| Nettó súly | 114 kg |
| Szállítási súly | 131 kg |
| Szállítási térfogat | 0.85 m³ |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Kapcsolódó termékek
Electrolux Professional - SkyLine Pro Elektromos kombipároló - 6GN1/1
Rendelésre, kb. 1-6 héten belül
1.872.415 Ft + ÁFA
Electrolux Professional - SkyLine Pro Elektromos kombipároló - 10GN1/1
Rendelésre, kb. 1-6 héten belül
2.400.000 Ft + ÁFA
Electrolux Professional - SkyLine Premium Elektromos kombipároló - GN1/1
Rendelésre, kb. 1-6 héten belül
2.170.920 Ft + ÁFA
